接下來(lái)為大家講解潼關(guān)肉夾饃活動(dòng)方案設(shè)計(jì),以及潼關(guān)肉夾饃掙錢嗎涉及的相關(guān)信息,愿對(duì)你有所幫助。
簡(jiǎn)略信息一覽:
老潼關(guān)肉夾饃的做法?
大火燒開后,再將配好的調(diào)味料,倒入鹵鍋中,改中火,待鹵至出香味,嘗一下鹵湯咸淡,酌情添加適量食鹽。鹵30~40分鐘至肉熟關(guān)火(可用筷子一次性從豬皮穿透肉塊,即熟)。PS:此時(shí)的鹵肉,立即撈出,正合適用來(lái)做家常菜:小炒回鍋肉。
做法 往面包機(jī)里面放入所有的原料,啟動(dòng)面團(tuán)程序,由面包機(jī)自動(dòng)揉面發(fā)面。發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái),揉掉大氣泡,均勻的分成12等分,或者根據(jù)自己的喜歡的大小決定。然后依次將每個(gè)小面團(tuán)揉圓,用搟面杖輕輕的搟成小圓餅。
選用瘦七肥三的豬五花肉,把五花肉切大段下開水鍋,焯水去血沫。2 把焯過(guò)水的五花肉晾涼后,用刀切成10公分長(zhǎng),5毫米厚的肉片。3 砂鍋里坐水放入大料,水熱后放入切好的五花肉片。4 大火煮開后放入醬油、精鹽該改小火燉制5小時(shí)。5 面粉用泡好的酵母和成稍硬的面團(tuán),餳發(fā)。
肉夾饃的做法 主料 面粉 250g 豬里脊肉 250g 輔料 油 適量 新蜜汁烤肉料 20g 生菜 適量 堿水 2g 酵母 2g 步驟 準(zhǔn)備好食材。在面粉中邊用筷子攪拌邊加入水110克(水中溶入2克的酵母)。把面揉成面團(tuán)放放置10分鐘。豬肉切成片(可以用五花肉)。
做法步驟 先把去皮五花肉切成小段。冷水上鍋,加一片生姜,大火煮開。煮至五花肉完全變白后撈出備用。 期間可以用湯勺撇去浮沫。熱鍋,把五花肉放進(jìn)去。 用不粘鍋煎的話,不需要額外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。煎至兩面微黃,加入冰糖。接著加入溫水,沒過(guò)食材。
潼關(guān)肉夾饃廣告語(yǔ)怎么寫
快樂時(shí)光,來(lái)一份肉夾饃。健康美味,從這里開始。肉夾饃不只是美味,更是長(zhǎng)久回味。味美是關(guān)鍵,健康是重點(diǎn)。肉香濃郁, 肥瘦均勻 。品嘗最好的味道,滿足味蕾的需求 。肉夾饃,中國(guó)式漢堡。
快樂時(shí)光,來(lái)一份周鴨客!健康美味,從這里開始。糖帶給你滿口清香。freedent口香糖 不只是美味,更是長(zhǎng)久回味。隆重上市,面面都好。食品廣告語(yǔ)大全。隆都面 你已得到的肯定超過(guò)你想得到的。
老潼關(guān)肉夾饃最具特色。饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩,除此之外,最大的特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時(shí)一定要配鴨片湯。老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說(shuō)當(dāng)年李世 民食過(guò)連贊“妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣”。
配上***特制的辣椒醬,味道更是美妙無(wú)比。每到早上,***肉夾饃小攤前總是排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍,大家都在等待著自己的肉夾饃。雖然等待的時(shí)間有些長(zhǎng),但是當(dāng)你咬上第一口的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的等待是完全值得的。希望每個(gè)到潼關(guān)游玩的人都能嘗一嘗***的肉夾饃,去感受那份當(dāng)?shù)氐拿朗澄幕?/p>
潼關(guān)肉夾饃做法
1、做法 往面包機(jī)里面放入所有的原料,啟動(dòng)面團(tuán)程序,由面包機(jī)自動(dòng)揉面發(fā)面。發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái),揉掉大氣泡,均勻的分成12等分,或者根據(jù)自己的喜歡的大小決定。然后依次將每個(gè)小面團(tuán)揉圓,用搟面杖輕輕的搟成小圓餅。
2、先把去皮五花肉切成小段。冷水上鍋,加一片生姜,大火煮開。煮至五花肉完全變白后撈出備用。 期間可以用湯勺撇去浮沫。熱鍋,把五花肉放進(jìn)去。 用不粘鍋煎的話,不需要額外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。煎至兩面微黃,加入冰糖。接著加入溫水,沒過(guò)食材。
3、選用瘦七肥三的豬五花肉,把五花肉切大段下開水鍋,焯水去血沫。2 把焯過(guò)水的五花肉晾涼后,用刀切成10公分長(zhǎng),5毫米厚的肉片。3 砂鍋里坐水放入大料,水熱后放入切好的五花肉片。4 大火煮開后放入醬油、精鹽該改小火燉制5小時(shí)。5 面粉用泡好的酵母和成稍硬的面團(tuán),餳發(fā)。
肉夾饃怎么制作
肉夾饃ND.jpg 1將搟平的長(zhǎng)條面片從頂端卷起,卷成一個(gè)圓筒。然后將圓筒豎直放在案板上,用手按扁成一個(gè)小圓餅 1用搟面杖搟成0.8厘米厚。
主料:面粉600g、五花肉1000g。輔料:鹽適量、水320ml、酵母3g、蔥適量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香葉1片、草果1顆、肉蔻1顆、桂皮少許、當(dāng)歸少許、丁香2粒、山楂干5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g。
緊接著向鍋里面加入適量的清水,讓清水沒過(guò)五花肉,繼續(xù)向鍋里面加入適量的蔥段,姜片,桂皮,八角,香葉,老抽和冰糖,開鍋將五花肉煮熟之后撈出來(lái)。等到五花肉涼一些之后,用刀將五花肉剁成小塊兒的形狀,緊接要用刀在饃的上面切上一個(gè)小口,將五花肉塞到饃里面美味可口的肉夾饃就做好了。
把剁好的肉碎裝到碗里,鹵肉的湯汁澆上一些。1把香菜、尖椒擇好、洗凈、切丁,分裝到兩個(gè)碗內(nèi)。(因家人有不吃香菜)1叫白吉饃或是發(fā)面餅都行,您現(xiàn)在可以大口大口的盡情享用軟爛醇香肉夾饃啦!1吃完饃,咱再來(lái)碗綠豆稀粥,好滿足哦。下面是介紹我家的肉夾饃中的肉是如何鹵出的。
中間切開待用。帶皮豬肉拔毛刮皮洗凈,分成幾大塊,焯水出血沫洗凈。加水沒過(guò)豬肉大火燒開,放姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、老抽,小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右,放生抽、適量鹽、糖,繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)左右。將燉煮好的豬肉切碎,淋上湯汁夾在白吉饃里即可。
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